29 Novembre 2018
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Oggi bella giornata: abbiamo parlato con Elisa Isoardi di Grana Padano…ne abbiamo anche aperto una forma da 40 kg!…e poi tante ricette e tanto grana😋 Nel pomeriggio splendida tesi all’univesità La Sapienza del dr. Bellante di cui ero relatore. Adesso ultimo la relazione di domani all’Ordine dei Medici di Roma: “nutrizione e stili di vita nelle malattie degenerative”…sono fortunato nel fare un lavoro che mi piace😉

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28 Novembre 2018
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Altro grande evento nella “Settimana della dieta mediterranea” organizzata dall’ I. C. E. Una location d’eccellenza : la residenza dell’ambasciatore italiano S.E. Cristiano Maggipinto. Uno chef d’eccellenza, lo stellato Daniele Repetti che ci ha regalato squisiti piatti di cui ho potuto illustrare le caratteristiche nutrizionali e salutari.😋
Un grande grazie al dr. Samuele Porsia per l’organizzazione e alla dr.ssa Alessandra Raciti per la traduzione

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26 Novembre 2018
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A Exposalus abbiamo parlato di neuroplasticità e neurodegenerazione…una bella esperienza! Grazie ad ENPAB e al suo “capitano” che riesce a creare eventi sempre di spessore.

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26 Novembre 2018
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Si parte per una bella avventura: l’Istituto del Commercio Estero nella “settimana del cibo italiano” in Malesia mi ha invitato come ospite d’onore a parlare di dieta Mediterranea a Kuala Lumpur attraverso lezioni all’università, cene didattiche istituzionali e una conferenza al Ministero dela Salute malese. A metà tra l’orgoglioso e l’emozionato…

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